Quand on a entre 12 et 15 ans, on peut commencer à apprendre à cuisiner, à équilibrer son alimentation, à tester de nouvelles saveurs, à apprendre de nouveaux mots liés à la cuisine, à la confection de plats.
Au G1, l’hébergement réservé au 12-15 ans à Fleury, certains soirs, les éducateurs et éducatrices proposent de cuisiner aux jeunes et ensemble, ils fabriquent le repas du soir.
Ils élaborent le menu, vont faire les courses, et se mettent aux fourneaux.
Plein de recettes différentes ont déjà été essayées (hamburgers, pizzas, croquemonsieurs, pâtes à la carbonara…) et mercredi dernier, c’était « SALADE BAR » !
Une table très simple à préparer, mais qui demande beaucoup de travail de motricité pour éplucher les légumes, préparer les aliments et tout disposer dans des petits compartiments afin que chacun se serve au moment du repas.
Cela donne une table très colorée, diversifiée en saveurs et en couleurs, et très conviviale ! C’est sympa comme formule, chacun prend ce qu’il aime et confectionne son repas unique, en adéquation avec ses goûts.
Et mercredi, quand on voit les photos, il semble que tous les jeunes se soient régalés !
Bravo pour cette idée originale !
